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炸青蛙腿的做法
炸青蛙腿的做法实在其实不难，不外我们在掏出青蛙腿的时辰，青蛙剩下的部门也能够一路炸，或是红烧，煮炖等，如许就不会华侈了，除腿部以外，青蛙身体的其它部位也是很甘旨跟营养的，起首我们筹办材料，新颖的青蛙，掏出青蛙腿。接着筹办辅料，鸡蛋1个，淀粉、花生油、适当的盐、味精、生粉，胡椒粉跟辣椒粉，这个可以按照小我爱好，不喜好的可以不添加。
1、青蛙腿洗清洁，鸡蛋打散，盐、味精、生粉或淀粉、胡椒粉拌匀。
2、把青蛙腿粘上我们调好的粉浆，然后放入花生油热锅。
3、比及油温年夜概到100度时（实在只要感觉锅已热开了就好），这时候候我们便可以把粘好粉浆的青蛙腿放到锅里边去了，比及色彩变得有些金黄，我们便可以装碟了，洒上一点葱花做装潢，如许子，一道菜就算是完成了，是不是很简单呢？网友伴侣们快点脱手试一试吧，不外此刻气候比力干燥，年夜家吃完这些油炸的食品后，要记很多喝点降火气的凉茶。
炸青蛙腿怎样做好吃
炸青蛙腿的做法仍是比力简单的，我们要把炸青蛙腿做得加倍的好吃，实在也很简单，只要我们再加上辅佐味道的调料，出来的结果，立即就会变得纷歧样了，至于要加上甚么辅料，这个还得看年夜家的爱好，下面就让妈妈百科来给年夜家分享一下年夜地鱼喷鼻炸青蛙腿简单的做法：
起首我们要筹办一些，竹笋，年夜概筹办竹笋350克，青蛙，辅料：草鱼5克，调料：年夜葱，2克姜、年夜蒜、味精、盐、白沙糖、黄酒、 胡椒粉1克、喷鼻油、花生油75克，淀粉(豌豆)。
1、将厚竹笋片用滚水插手精盐3克烫过；然后青蛙腿要用湿淀粉5克（淀粉2克加水）拌匀。
2、鱼肉要提早炸透，待冷后，碾为细末。用武火烧锅，放入适当的花生油，比及油温年夜概到了100摄氏度的时辰，下青蛙腿拉油，捞起，然后去油，再在油里边放入姜花（切花）、蒜茸（捣碎）、葱段（切段）、笋片（竹笋切片）、青蛙腿，溅入绍酒，插手淡上汤，调入味精、精盐、白糖加鱼末、胡椒粉略煲后，再插手湿淀粉15克（淀粉8克加水）。
3、比及青蛙腿炸至金黄色以后，用麻油拌匀上碟，再在上面上再撒上鱼末3克，如许，这道菜就完成了。
炸青蛙腿的营养价值
炸青蛙腿营养价值十分的好，所以广东人出格的喜好吃青蛙。可是由于它们是有益的动物，此刻也有了专供食用的养殖青蛙，所以建议年夜家仍是不要食用野生的青蛙了。
青蛙所含有丰硕营养物资，都有助于青少年的发展发育缓和解更年期骨质松散。所含维生素和微量元素，能延缓机体朽迈，滋润肌肤，防癌抗癌。并且蛙肉性凉味咸而无毒，是年夜补元气治脾虚的营养食物，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适合于低卵白血症，精神不足，发生缺乳，肝硬化腹水和神经虚弱者食用。
良多人吃青蛙不止斟酌它味道的鲜美，还存眷它的营养价值，而这个也经常是靠制售青蛙美食的商家死力要宣扬的，也在平易近间传播，吃它的益处有：年夜补元气、治脾虚，合适于精神不足、底卵白血症和各类阴虚症状；对得了心性水肿或肾性水肿的人来讲，用青蛙食疗，有较好的利水消肿的功能；
青蛙含有丰硕的卵白质、钙和磷，对青少年的发展发育和更年期骨质松散都十分有益；青蛙中含有的一些营养物资还可以或许延缓机体朽迈，滋润肌肤，并有防癌、抗癌的功能。只不外此刻是比力干燥的季候，所以年夜家吃完油炸的食品以后，要记得降降火气。
炸青蛙腿的功能感化
良多人以为青蛙是年夜补元气、治脾虚的营养食物，合适于精神不足、底卵白血症和各类阴虚症状。事实上这类说法也没有错，青蛙含有丰硕的卵白质、钙和磷，对青少年的发展发育和更年期骨质松散都十分有益。并且对得了心性水肿或肾性水肿的人来讲，用青蛙食疗，有较好的利水消肿的功能。
青蛙中含有的微量元素，维生素等抗氧化物，有延缓机体朽迈，滋润肌肤，并有防癌、抗癌的功能，所以就加倍的遭到年夜众的爱好了。
青蛙对人体是有十分好的功能的，青蛙不止味道鲜美，它自己的营养价值也是十分好的，并且各类做法烹调出来的味道也很好，所以很受年夜众的爱好，不论是红烧，炖仍是作为锅底来打暖锅，都有很多的人会去选择。
话固然是这么说的，此刻已很少有人会去食用野生的青蛙了，一则是由于青蛙是国度的庇护动物，二则是由于野生的青蛙可能会带有病菌，所觉得了平安起见，网友伴侣们必然要到正规的餐厅食用为了进食专门养殖的青蛙。
炸青蛙腿的适合人群
此刻恰是冬季，食用青蛙跟肉类城市有必然的御寒结果，不外除内服，我们也要注重穿的和缓来进行保暖。除此以外，我们也不由于食品有很好的营养就吃得过量，如许子反而会拔苗助长。
青蛙是合适常人的营养食物。特别对那些衰弱、水肿、神经虚弱患者结果会更好。可是青蛙肉中易有寄生虫卵，是以加热必然要使肉熟透。中医以为蛙肉性凉味咸而无毒，是年夜补元气治脾虚的营养食物，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适合于低卵白血症，精神不足，发生缺乳，肝硬化腹水和神经虚弱者食用。
有卵白血症，精神不足，发生缺乳，肝硬化腹水和神经虚弱者、水肿、神经虚弱者等的人尤其适合食用青蛙。青蛙中含有的某些元素，还能又延缓机体朽迈，滋润肌肤，并有防癌、抗癌的功能。
由此看来，青蛙除某些特定的过敏人群，是常人都适合食用的，可是若是伤风患者或是其他的医治中的患者，要食用之前，最好仍是要扣问大夫的定见，服从医嘱为好，而且注重不要吃到野生的青蛙。
