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炒黄瓜丝的做法
简单的清炒黄瓜丝,既好吃又爽口,营养也丰硕!吃腻了年夜鱼年夜肉,换换小清爽的口胃吧!素炒的黄瓜丝,带着鲜甜的原味口感,脆脆的相当好吃哟!
食料筹办:
主料:黄瓜两条
配料:油、蒜、葱、盐各适当
建造方式:
1、把洗清洁的黄瓜去皮切成丝。
2、把蒜切片、洗清洁的葱切成末。
3、锅热后,倒入适当的油,油热七八分热时放入蒜、葱花爆喷鼻。
4、然后放入切好的黄瓜丝翻炒至软。
5、最后放适当的盐炒平均,这道炒黄瓜丝就年夜功乐成了。
小贴士:
1、黄瓜自己就要原汁原味才好吃,所以不建议放太多的调味料哦。
2、炒黄瓜丝的时候要节制好,如许炒出来的黄瓜会脆脆的很好吃。
炒黄瓜丝怎样搭配好吃
每一个人的口胃都纷歧样,有些人喜好吃平淡,有些人喜好咸辣食品,前面已为年夜家先容了清炒黄瓜丝的做法,那下面就给年夜家简单的先容三种炒黄瓜丝菜式,但愿有你喜好的口胃哦~
1、鳝鱼炒黄瓜丝
具体做法:鲜鳝片,切段;黄瓜切丝。先将锅置火上,放油烧到七成熟,放鳝片煸炒至酥;加蒜片、姜丝、黄瓜丝煸炒;再放适当盐、鸡精,撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰硕、平淡爽口,味道也很是鲜美。
2、黄瓜丝炒鸡蛋
具体做法:黄瓜切丝;鸡蛋打散置碗中;葱花切丁;起首锅置火上,放油烧到七成熟,把切好的葱花放入锅里爆喷鼻,倒入鸡蛋炒散后盛起;然后放入切好的黄瓜丝翻炒;插手适当的盐和生抽;再倒入炒的鸡蛋一路平均翻炒后便可出锅。黄瓜与鸡蛋一路搭配,平淡口胃,吃起来会更喷鼻。
3、黄瓜丝炒肉
具体做法:黄瓜洗净切丝;青、红椒切丝,姜、蒜切碎装盘待用;瘦肉切成丝放生粉、生抽、盐腌制3分钟;热锅放油,爆喷鼻姜、蒜放瘦肉下去炒,炒至肉变色盛起;接下来放黄瓜丝下锅翻炒,插手青、红椒平均炒开;然后把腌制好的瘦肉下锅和黄瓜丝平均炝炒;最后插手适当盐、鸡精便可上锅。这道黄瓜丝炒肉色喷鼻味俱全,看起来都流口水,味道好极了~
食用黄瓜的功能
黄瓜属凉性食品,不但仅具有人们常知道的清热解毒的功能,还有很多益处哦!
1、黄瓜含有的葫芦素C,可以进步人体的免疫能力,还有抗肿瘤的感化。
2、黄瓜具有丰硕的维生素E,里面的黄瓜酶能很好的增进新城代谢,有抗朽迈的奇异功能。
3、黄瓜含有的维生素B1,有安神定志的感化,可以改良年夜脑的神经系统,可铺助医治掉眠的状态。
4、黄瓜中的纤维素对增进人体肠道内的脏工具的解除和对下降胆固醇有必然感化,能强体健身。
5、有糖尿病的患者可以食用黄交替淀粉类食品弥补能量,血糖不但不会升高,乃至会下降。
黄瓜不克不及和甚么一路吃
黄瓜的益处良多,良多人都喜好吃黄瓜,但是吃黄瓜也是有忌讳的,您可领会几多呢?
1、黄瓜与西红柿:因为西红柿具有丰硕的维生素C,和黄瓜一路吃会被黄瓜的分化酶粉碎哦。
2、黄瓜与喷鼻椿:黄瓜中的维生素C分化酶会影响喷鼻椿中的维生素C,使营养的接收年夜打扣头,所以二者是不宜同食的。
3、黄瓜与花生:二者一路吃会轻易引发腹泻,慎同食。
4、黄瓜与芹菜:一同吃下去,芹菜中的维生素C会被分化粉碎,下降营养的接收。
5、黄瓜与枇杷:黄瓜和枇杷一路吃会影响肠胃的消化。
和黄瓜不克不及一路吃的食品还不止以上几种,还有一些食品和黄瓜一路吃会粉碎维生素C的,例如:小白菜、干辣椒、樱桃番茄、喷鼻菜、卷心菜等等。所以年夜家在吃黄瓜的时辰要注重一下了。
吃炒黄瓜丝应注重甚么
炒黄瓜丝当然是好吃,又有较高的营养价值,可是专家提示:黄瓜属寒凉的是食品,脾胃虚寒和体虚者吃进去怕起反结果,所以应注重要少吃。别的还要注重一点,在市场买回来的黄瓜,由于你不知道那些黄瓜是不是打了农药,所以买回来最好先浸泡后去皮再吃。还有一些无公害的黄瓜,已颠末检测了的,需要浸泡一刻钟摆布便可以吃。固然若是有前提的话,本身莳植的黄瓜是最平安安心的,没有打农药,洗一洗便可以炒来吃咯!~