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辣炒白蚬子的做法
辣辣的味道包裹着鲜美的蚬肉，这道辣炒白蚬子的确鲜喷鼻辛辣！下面妈网百科就给年夜家展现一下这道菜的做法，操纵十分简单，厨房菜鸟也可轻松hold住哦。
做法一
主料：白蚬子、干辣椒、姜
辅料：油、辣酱、糖、蚝油、水淀粉
步调：
1、把白蚬子清洗清洁；
2、锅里热油，放麻椒，红干椒，姜片，炒出味道来；
3、放辣酱，炒出红油后，放入白蚬子翻炒；
5、放蚝油、糖。若是白蚬子吐水太多，直接下一点薄芡就OK了。
做法二
主料：白蚬子、小红辣椒、姜、葱
辅料：料酒、盐、海鲜酱油、水淀粉
步调：
1、白蚬子清洗清洁，入锅煮至张口；
2、年夜勺油热后放入白蚬子、葱段、姜片料酒、盐、小红辣椒、海鲜酱油、水淀粉翻炒入味；
3、出锅便可开吃。
辣炒白蚬子的营养价值
辣炒白蚬子，口感甘旨却又不掉营养，的确一次性知足你两个欲望。壮阳壮腰、利尿消肿、祛脂降压下面一路来领会下辣炒白蚬子的营养价值吧。
1、进步免疫力：白蚬子含有丰硕的卵白质，而卵白质是保持免疫性能最主要的营养素，为组成白血球和抗体的首要成分。
2、壮阳壮腰：白蚬子可生精助育，强精益气，进步精液质量，加强精子活力。合用于医治肾阳虚而至的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。
3、利尿消肿：白蚬子能断根体内毒素和过剩的水份，增进血液和水份新陈代谢，具有益尿、消水肿的感化。可用于医治全身水肿，小便晦气等。
4、祛脂降压：白蚬子能软化和庇护血管，有下降人体中血脂和胆固醇的感化。
5、利造血、护肝：白蚬子所含的微量元素钴对保持人体造血功能和恢复肝能有较好的结果。
辣炒白蚬子的食用忌讳
由辛辣之物联想起的，除食欲外，年夜抵就是忌讳了。那末，辣炒白蚬子具有哪些食用忌讳？下面妈网百科和你一探讨竟。
1、不克不及与寒凉食品同食
白蚬子赋性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食品配合食用，好比空心菜、黄瓜等，食后也不该该顿时饮用一些像汽水、冰水、雪糕如许的冰镇饮品，还要注重少吃或不吃西瓜、梨等性寒生果，以避免致使身体不适。
2、不克不及与啤酒、红葡萄酒同食
食用白蚬子时若饮用年夜量啤酒，会发生过量的尿酸，从而激发痛风。尿酸过量，会沉积在关节或软组织中，从而引发关节和软组织发炎。
3、皮肤病患者禁食
皮肤病患者之所以不克不及吃白蚬子是由于白蚬子所含的卵白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体发生过敏反映，如发痒起块等，或使本来的皮肤病复发、加重。
辣炒白蚬子怎样遴选材料
要想建造辣炒白蚬子，起首你得有白蚬子。那末，题目来了。白蚬子怎样挑？只要把握了一看、二碰、三掂、四闻四原则，你也能够化身巧厨娘哦。
一看，先看白蚬子的外壳，壳面是不是有光泽，若是光彩正、有光泽，申明新颖；若是色彩偏暗就不要采办了；
二碰，轻轻触碰张口的白蚬子，若是能敏捷杜口，申明白蚬子新颖，若是白蚬子感应较慢，申明不太新颖。别的，白蚬子凡是年夜都是杜口的，若是在蚬子摊位前发现年夜量白蚬子都是张着口的，也申明可能不太新颖；
三掂，捞几个白蚬子掂一掂，若是拿在手里有重量，申明白蚬子肉质肥厚；若是掂起来轻飘飘的，就申明白蚬肉偏瘦，吃起来口感欠好，就不要买了；
四闻，闻一闻白蚬子的美味是不是天然，若是有腥臭味，即便很淡也申明白蚬子不太新颖，不建议采办。
辣炒白蚬子妊妇可以吃吗
妊妇可以吃辣炒白蚬子吗？这得具体题目具体阐发。辣炒白蚬子营养丰硕，含有丰富的卵白质，和多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物资，妊妇若恰当食用，年夜有裨益。但同时需要注重的是，鱼、虾、蟹、秋刀鱼、金枪鱼、鲐鱼、蛤蜊、海螺、鱿鱼、贝类、鲍鱼和海参等轻易致人过敏，而妊妇一旦过敏，将会影响胎儿和本身健康。是以，对辣炒白蚬子，妊妇应当慎吃。
别的，在给准妈妈烹制辣炒白蚬子时，尽可能要做得平淡一些。味道若太辣，轻易刺激腹中胎儿；味道若太咸，恐罹患怀胎高血压。对准妈咪来讲，都是十分不健康的。准爸爸们可得注重了哦。
