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葱油花蛤的做法
花蛤对生处沿海地带的人们来讲，绝对长短常熟习的一种海鲜，出格是日常平凡闲来无事的时辰，炒点花蛤下饭，味道绝对一级棒！口胃重的人就比力喜好辣炒花蛤，可是在年夜热天里面吃辣炒花蛤，不免难免有点热气，而水煮的花蛤味道太淡，葱油花蛤味道就方才好了。出格是在年节的餐桌，葱油花蛤作为小菜上一盘也是可以或许起到增色的感化哦。那末如许甘旨葱油花蛤是怎样做出来的呢？别焦急，妈网百科手把手教年夜家建造。
材料：花蛤500克、葱30克、蒸鱼豉油1年夜勺、胡椒粉一点点、盐适当
做法：
1、锅里放能没过花蛤的水烧开，将花蛤冲刷清洁放入水中，壳打开即关火捞出来放入年夜盘子中；
2、将蒸鱼豉油放入一个小碗中，放入盐、胡椒粉和一年夜勺适才煮花蛤的热汤汁拌匀；
3、将拌好的调料汁平均的浇到花蛤上；
5、将蒸锅内放水年夜火放蒸帘烧开后，放入花蛤盖上锅盖年夜火蒸5分钟；
6、掏出来将葱花撒在花蛤上；
7、取年夜约20克食用油烧开平均的浇在葱花上便可，吃得时辰拌匀便可。
葱油花蛤的营养价值
在江苏平易近间传播着如许的一句谚语，那就是吃了花蛤肉，百味都掉灵，因而可知，花蛤是何等受接待。花蛤的做法有良多，可以炒、煲汤、水煮等，此中较为家常的做法莫过于葱油花蛤了。葱花相伴的花蛤，绝对可以或许让嘴刁的你也深深沦亡于它的甘旨傍边。葱油花蛤甘旨是事实，固然葱油花蛤的营养价值也是不容轻忽的。
1、蛤肉含糖类，卵白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
2、花蛤的钙质含量，在海鲜中很是凸出。以100公克重的花蛤为例，钙质含量就有130毫克，固然不克不及跟奶成品等量齐观，但也算是不错的钙质源。
3、花蛤的维生素B12含量也很丰硕。B12关系到血液代谢，缺少者可能呈现恶性贫血，特别是胃部手术后的患者，B12接收率较差，可以多摄取一些花蛤。
4、花蛤里的牛磺酸，可以帮忙胆汁合成，有助于胆固醇代谢，还能保持神经细胞膜的电位均衡，能抗痉挛、按捺焦炙。
5、因为花蛤脂肪含量不高，每100公克的热量只有55年夜卡，属于低脂肉类。对想节制体重的人，花蛤是很不错的选择。以一份60公克重的花蛤，年夜花蛤年夜约6个，一般年夜小的花蛤约为22个，吃起来很有饱足感，热量却只有40年夜卡摆布。
6、花蛤肉含一种具有下降血清胆固醇感化的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有按捺胆固醇在肝脏合成和加快分泌胆固醇的怪异感化，从而使体内胆固醇降落；
7、人们在食用花蛤和贝类食品后，常有一种清新宜人的感受，这对消除一些懊恼症状无疑是有益的。
葱油花蛤哪些人不克不及吃
涨姿式了，本来葱油花蛤不是想吃就可以吃！葱油花蛤是一道很是甘旨的家常菜肴，以葱为伴的花蛤里面会有良多汤汁，一口吃进去，满满的都是浓汤喷鼻味，绝对可以或许让你在第一时候爱上！世间万物，有益就有弊，特别是在饮食方面，良多富含营养价值的食材其实不合适每一个人进食，葱油花蛤也不破例。想知道葱油花蛤哪些人不克不及吃，那就赶快过来涨姿式吧！
1、花蛤性寒凉，这一点额特征就决议了脾胃虚寒，腹泻便池者是不克不及进食花蛤的；
2、气虚体质，湿热体质，特禀体质，阴虚体质的人群，这四种体质的人皆不宜食用；
3、有旧患？很是抱愧，你只能舍弃美食，不克不及再吃花蛤了。旧患就是说得了迟延不愈的疾病、宿病的人要慎食；别的受凉伤风者忌食；
4、阿姨拜访？sorry，女子月经来潮时代是不克不及进食花蛤的，女同胞们要管住本身的嘴巴呢！还有就是产妇产后也是不克不及吃花蛤的哦。
5、得了皮肤瘙痒性疾病、得了眼疾和胃病、肺胃发炎的人，注重不克不及多吃葱哦。
葱油花蛤吃多了会如何
吃惯了鸡鸭鱼，有点小腻了怎样破？来点葱油花蛤可好？花蛤属于一种常见的海鲜，它坐拥吃了蛤蜊肉，百味都掉灵的佳誉，绝对可以或许让吃货吃了要返寻味！葱油花蛤不像辣炒花蛤那末轻易上火，也不像水煮花蛤那般淡而无味，葱油花蛤有着本身的专属味道，对口胃不重不淡的人来讲方才好。题目来了，有些人就出格喜好吃葱油花蛤，那末葱油花蛤吃多了会如何呢？
此刻的海水都被污染了，贝类食物最轻易堆积有毒有害的物资，如重金属、化学物资汞、砷等，出格是滩涂上的重金属沉淀积集比力多，吃多了贝类，会在人体内积压这些有毒物资，对身体很欠好。不经高温煮过的花蛤最好不要吃，由于里面会有良多寄生虫哦，所以，花蛤不宜多吃。
妈网百科碎碎念：吃任何营养食品，都应食之有度，适可而止！不克不及由于好吃就吃个不断哦。
葱油花蛤不克不及和甚么同食
每一年炎天7、8月份时的花蛤是最肥最饱满的时辰，是以良多人城市在这个时辰买上几斤花蛤来吃。具有全国第一鲜称号的的花蛤肉味鲜美，绝对是这个炎天让吃货们魂牵梦绕的美食。花蛤的做法有良多，葱油花蛤就是此中一种。葱油花蛤甘旨是事实，可是在吃葱油花蛤的时辰也有注重事项，搭配有所讲求你们可知道？葱油花蛤怪异的性质也决议了它不克不及与其他一路食品同食。想知道葱油花蛤不克不及和甚么同食，那就要寄望下面的出色内容了哦。
葱+蜂蜜：胃肠道不适弄哪样？竟然是葱加蜂蜜弄的鬼！蜂蜜中的各类酶类与葱中的某些成份会产生反映，发生对人体有害的物资，轻易致使人腹泻，胃肠道不适。
葱+豆腐：吃完豆腐再吃葱？NO！葱含的草酸与豆腐轻易构成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不但是豆腐，葱也不该与其它含钙量较高的食品同食。
花蛤+橙、芹菜：喝完花蛤汤，不克不及与橙、芹菜同吃，由于会影响维生素的接收；
花蛤+田螺：腹泻不适咋回事？首恶竟是花蛤加上田螺？花蛤汤忌于田螺同食，二者同食会造成腹泻，止不住的便便真难熬难过！
花蛤+啤酒：蛤蜊不宜与啤酒同食，轻易引发痛风你造吗？要把稳！
